Quiz Straateten
Ben jij een expert op het gebied van eten op straat? Test je kennis!
Welkom bij de ultieme gastronomische test: Ben jij een expert op het gebied van street food? Street food is meer dan een snelle, heerlijke hap; het is een venster op de cultuur, tradities en smaken van landen over de hele wereld. Van de bruisende avondmarkten in Azië tot de levendige foodtrucks in Amerika, elke uithoek van de wereld biedt iets unieks en verrukkelijks.
Of je nu een doorgewinterde foodie bent die al van straatgerechten uit verschillende continenten heeft geproefd of een nieuwsgierige nieuweling die staat te popelen om op ontdekkingstocht te gaan, deze quiz is je kans om je bekwaamheid te bewijzen. Bereid je voor op een smaakvolle reis langs de meest iconische en verborgen juweeltjes van het straateten. Het is tijd om je smaakpapillen te testen, je kennis over eten uit te dagen en te ontdekken of je echt een street food expert bent.
Begin de Straatvoedsel Quiz
Vragen en antwoorden over top street food
Welke saus hoort er bij curryworst?
Currywurst is een populair Duits straatvoedsel dat bestaat uit gestoomde en vervolgens gebakken varkensworst, die meestal in plakjes wordt gesneden en op smaak wordt gebracht met curryketchup, een saus gemaakt van gekruide ketchup of tomatenpuree, overgoten met kerriepoeder. Dit gerecht werd in 1949 in Berlijn uitgevonden door Herta Heuwer, die het begon te verkopen in een kraampje, waardoor het een symbool werd van de Duitse fastfoodcultuur.
- Kerrie ketchup
- Mosterd
- Zoete chilisaus
- Sojasaus
Wat is het hoofdingrediënt van Arepas?
Maïsmeel is het basisingrediënt van arepas, een hoofdvoedsel in Colombia en Venezuela. Deze veelzijdige platte broden worden gemaakt van voorgekookte maïsmeel of maïsmeel en water, en vervolgens tot pasteitjes gevormd en gebakken op een bakplaat. Arepas dienen als een veelzijdige basis voor een verscheidenheid aan vullingen, variërend van kaas en vlees tot avocado, waardoor ze een geliefd en aanpasbaar onderdeel zijn van maaltijden variërend van ontbijt tot diner.
- Maïsmeel
- Tarwebloem
- Rijstmeel
- Cassavemeel
Wat zijn de toppings op een hotdog?
In de Verenigde Staten zijn hotdogs een typisch straatvoedsel, vaak geserveerd met een verscheidenheid aan toppings zoals mosterd, ketchup, uien, mayonaise, relish, kaas en chili. Deze toppings zorgen voor een breed scala aan smaakcombinaties en spelen in op de uiteenlopende smaken en voorkeuren in verschillende regio's.
- Mosterd, ketchup, uien, relish
- Zuurkool, mosterd, augurken
- Chili, kaas, uien
- Tomaat, sla, mayonaise
Welke saus hoort er bij Patatas Bravas?
Patatas Bravas, een geliefd Spaans tapasgerecht, bestaat uit gebakken aardappelen geserveerd met een pittige tomatensaus en soms aioli. De saus, die bekend staat om zijn pittige smaak, geeft Patatas Bravas zijn naam, die vertaald kan worden naar "woeste aardappelen". Dit gerecht is niet weg te denken uit de Spaanse keuken en biedt een perfecte mix van warmte en comfort.
- Pittige tomatensaus en aioli
- Kaassaus
- Zure room en bieslook
- Béarnaisesaus
Wat is de vulling van Bun Kebab?
Bun Kebab, een populair straatvoedsel in Pakistan, bestaat uit een pittige patty van gemalen vlees of linzen, gemengd met kruiden en specerijen, geserveerd in een broodje met chutney en uien. Dit smakelijke broodje zie je vaak bij kraampjes langs de weg en op markten, en biedt een unieke smaak van de Pakistaanse keuken.
- Gemalen vlees of linzen
- Groenten en kaas
- Kip en mayonaise
- Schapenvlees en yoghurt
Wat is de basis van Lassi?
Lassi is een traditionele Indiase drank op yoghurtbasis, bekend om zijn romige textuur en verfrissende smaak. Het kan zoet gemaakt worden met suiker en fruit of hartig met zout en kruiden. Lassi komt oorspronkelijk van het Indiase subcontinent en is een populaire, verkoelende drank, vooral tijdens de hete zomermaanden.
- Yoghurt
- Melk
- Kokosmelk
- Water
Waar komt Akara vandaan?
Akara, een gefrituurde snack van gemalen bonen, uien en kruiden, komt oorspronkelijk uit Nigeria en is populair in heel West-Afrika. Dit smakelijke hapje wordt vaak geserveerd met een pittige tomatensaus of gegeten als ontbijtgerecht met vla of pap, en laat de rijke culinaire tradities van de regio zien.
- Nigeria
- Brazilië
- India
- Thailand
Welk vlees wordt traditioneel gebruikt in Anticuchos?
Runderhart is het traditionele vlees dat wordt gebruikt in Anticuchos, een populair straatvoedsel in Peru. Deze spiesjes worden gemarineerd in een mengsel van kruiden en gegrild, wat een malse en smaakvolle ervaring oplevert. Anticuchos hebben een lange geschiedenis die teruggaat tot het precolumbiaanse tijdperk en zijn een hoofdbestanddeel van straatverkopers en voedselmarkten in het hele land.
- Runderhart
- Buikspek
- Kipfilet
- Lamsschouder
Welk soort brood wordt gebruikt voor Bánh mì?
Baguette is het soort brood dat wordt gebruikt voor Bánh mì, een Vietnamees broodje dat de Franse koloniale invloed op de Vietnamese keuken weerspiegelt. Dit knapperige en luchtige brood is gevuld met een verscheidenheid aan ingrediënten zoals gekruid varkensvlees, ingemaakte groenten, koriander en pittige sauzen, waardoor Bánh mì een fusie van smaken en texturen is.
- Stokbrood
- Ciabatta
- Pita
- Zuurdeeg
Hoe wordt Balut bereid?
Balut wordt bereid door eendeneieren ongeveer 14 tot 21 dagen uit te broeden voordat je ze kookt. Deze Filippijnse delicatesse bevat een gedeeltelijk ontwikkeld eendenembryo en wordt uit de schaal gegeten, vaak op smaak gebracht met zout, chili en azijn. Balut is een populair straatvoedsel in de Filippijnen en staat bekend om zijn unieke smaak en textuur.
- Eendeneieren uitbroeden en koken
- Weken in pekel
- Fermenteren
- Frituren
Welke smaak heeft bruin kaasijs?
Brown Cheese Ice Cream is op smaak gebracht met gekarameliseerde bruine kaas, een Noorse delicatesse die bekend staat als 'brunost'. Dit ijs combineert de zoete, pittige smaak van de kaas met de romige textuur van ijs, waardoor een unieke dessertervaring ontstaat. Brunost wordt gemaakt van de wei van geitenmelk, ingekookt tot een gekarameliseerde pasta voordat het tot ijs wordt gemengd.
- Gekarameliseerde bruine kaas
- Vanille boon
- Gezouten karamel
- Zwarte chocolade
-
Met welke curry is Bunny Chow gevuld?
Bunny Chow is gevuld met schapenvleescurry, een gerecht dat oorspronkelijk uit Durban, Zuid-Afrika komt, waar het is ontstaan als een manier om arbeiders afhaalcurry te serveren. De rijke en smaakvolle curry wordt in een uitgehold brood geschept, waardoor Bunny Chow een stevige en draagbare maaltijd wordt. Het weerspiegelt de samensmelting van Indiase en Zuid-Afrikaanse culinaire tradities.
- Schapenvlees curry
- Kip kerrie
- Groente kerrie
- Viscurry
-
Waar zijn flensjes mee gevuld?
Crêpes kunnen gevuld worden met verschillende zoete of hartige ingrediënten, waardoor ze een veelzijdig gerecht zijn dat bij elke maaltijd gegeten kan worden. Zoete vullingen zijn bijvoorbeeld fruit, chocolade of jam, terwijl hartige versies kaas, ham of eieren kunnen bevatten. Crêpes komen oorspronkelijk uit Frankrijk en zijn dunne, delicate pannenkoeken die dienen als canvas voor talloze smaakcombinaties.
- Zoete of hartige ingrediënten
- IJs en siroop
- Pindakaas en jam
- Roomkaas en zalm
-
Waar wordt Fish and Chips traditioneel mee geserveerd?
Fish and Chips worden traditioneel geserveerd met tartaarsaus en doperwten. Dit typische Britse gerecht bestaat uit gepaneerde en gebakken vis vergezeld van gebakken aardappelen, en het wordt vaak gegarneerd met zout en azijn. De combinatie van knapperige vis, stevige frieten, pittige tartaarsaus en doperwten zorgt voor een geliefd, comfortabel gerecht dat in heel Groot-Brittannië wordt gegeten.
- Tartaarsaus en doperwten
- Marinara saus
- Sojasaus en gember
- BBQ-saus
-
Welk vlees wordt gebruikt in Gyros?
Varkensvlees wordt vaak gebruikt in Gyros, een Grieks gerecht met vlees dat wordt bereid in een verticale rotisserie. Traditioneel worden gyros in Griekenland gemaakt met varkensvlees, hoewel kip, rundvlees en lamsvlees ook worden gebruikt, vooral in andere landen. Het vlees wordt meestal geserveerd in een pita, samen met tomaat, ui en tzatziki saus.
- Varkensvlees
- Rundvlees
- Kip
- Lam
-
Wat is het hoofdingrediënt van Jianbing?
Mungboonmeel is het hoofdingrediënt van Jianbing, een populaire Chinese streetfood ontbijtcrepe. Jianbing staat bekend om zijn krokante textuur en hartige vullingen, zoals ei, groene uien, hoisinsaus en chilisaus. Dit ontbijtgerecht komt oorspronkelijk uit Noord-China en heeft wereldwijd aan populariteit gewonnen vanwege de heerlijke smaken en snelle bereiding.
- Mungbonenmeel
- Rijstmeel
- Tarwebloem
- Maïsmeel
Welke kaas wordt gebruikt in Khachapuri?
Sulguni kaas wordt gebruikt in Khachapuri, een traditioneel Georgisch gerecht met brood gevuld met kaas en vaak belegd met een rauw ei en boter. Er zijn verschillende varianten van Khachapuri in Georgië, maar Sulguni, een gepekelde kaas uit de Samegrelo regio, staat bekend om zijn rekbare, mozzarella-achtige eigenschappen, waardoor het ideaal is voor dit met kaas gevulde brood.
- Sulguni kaas
- Feta kaas
- Mozzarella kaas
- Cheddar kaas
Om welke stoofpotjes staat Mafé bekend?
Mafé staat bekend om zijn pindakaasstoofpot, een populair gerecht in West-Afrika, vooral in landen als Mali, Senegal en Guinee. Deze stevige stoofpot wordt gemaakt met vlees (meestal kip, lam of rund), groenten en een rijke saus op basis van pindakaas, waardoor een unieke mix van hartige en lichtzoete smaken ontstaat. Mafé wordt meestal geserveerd met rijst of brood en is een comfortabele en bevredigende maaltijd.
- Stoofpotje met pindakaas
- Tomaten stoofpot
- Stoofpot van rundvlees en groenten
- Stoofpot van linzen
Wat zit er in vleespasteitjes?
Vlees en jus zijn de belangrijkste vullingen in Meat Pies, een hoofdbestanddeel van de Australische en Nieuw-Zeelandse keuken. Deze hartige pasteien worden gemaakt met een bladerdeegkorst en gevuld met blokjes of gehakt vlees, jus, champignons, uien en soms kaas. Vleespasteitjes zijn een geliefd comfortvoedsel, dat vaak wordt gegeten als tussendoortje bij sportevenementen of als snelle maaltijd.
- Vlees en jus
- Fruit en noten
- Spinazie en ricotta kaas
- Aardappelen en prei
Wat zijn de hoofdingrediënten van Paella?
Rijst, saffraan en olijfolie zijn de hoofdingrediënten van Paella, een traditioneel Spaans gerecht uit Valencia. Paella staat bekend om zijn levendige gele kleur, die afkomstig is van saffraan, en zijn rijke smaken. Het kan ook verschillende vleessoorten bevatten, zoals kip, konijn of zeevruchten, samen met sperziebonen en soms slakken. Dit gerecht is een feest van lokale ingrediënten, gekookt in een wijde, ondiepe pan om een knapperige rijstbodem te creëren die bekend staat als "socarrat".
- Rijst, saffraan en olijfolie
- Pasta, tomatensaus en basilicum
- Aardappelen, paprika en chorizo
- Quinoa, kurkuma en kokosolie
Wat maakt Poutine speciaal?
Cheese curds en jus op frietjes maken Poutine speciaal, een gerecht uit Quebec, Canada. Deze comfortabele en stevige maaltijd bestaat uit knapperige frietjes met daarop piepende cheese curds en gesmoord in een rijke, bruine jus. Poutine heeft wereldwijd aan populariteit gewonnen, maar blijft een typisch Canadees comfortfood, geroemd om zijn eenvoudige maar heerlijke combinatie van smaken en texturen.
- Cheese curds en jus op frietjes
- Zure room en bieslook op gebakken aardappelen
- Tomatensaus en kaas op pizzadeeg
- Boter en jam op toast
Welke bouillon wordt gebruikt in Ramen?
In Ramen, een Japanse noedelsoep die internationaal populair is geworden, wordt vaak kippenbouillon gebruikt. Ramenbouillon kan sterk variëren, zoals op basis van varkensvlees, rundvlees of zeevruchten, maar kippenbouillon is een klassieke keuze en biedt een heldere, smaakvolle basis voor de noedels, het vlees, de groenten en vaak een zachtgekookt ei. Elke regio in Japan heeft zijn eigen variatie op ramen, die zich onderscheidt door de bouillon, de noedelsoort en de toppings.
- Bouillon met kip
- Groente bouillon
- Runderbouillon
- Misopasta
Wat zijn de typische vullingen voor Taco's?
Vlees, zeevruchten en groenten zijn typische vullingen voor Taco's, een traditioneel Mexicaans gerecht dat een wereldwijde favoriet is geworden. Taco's kunnen worden gevuld met een grote verscheidenheid aan ingrediënten, waaronder gegrild of gestoofd rundvlees, varkensvlees, kip, vis, garnalen of groenten, gegarneerd met toppings zoals sla, kaas, salsa en avocado. Deze veelzijdigheid maakt taco's een aanpasbare en populaire keuze voor elke maaltijd.
- Vlees, zeevruchten, groenten
- Rijst en bonen
- Eieren en spek
- Fruit en slagroom
Waar is Takoyaki mee gevuld?
In blokjes gesneden octopus is de traditionele vulling voor Takoyaki, een populaire Japanse snack. Deze balvormige lekkernijen worden gemaakt van een beslag op basis van tarwemeel en gebakken in een speciaal gevormde pan. Naast octopus worden Takoyaki vaak gevuld met tempura resten (tenkasu), ingemaakte gember en groene ui en vervolgens overgoten met takoyaki saus, mayonaise, groene laver (aonori) en bonito vlokken, wat een hartig en complex smaakprofiel geeft.
- In blokjes gesneden octopus
- Zoete rode bonenpasta
- Gemalen varkensvlees
- Kaas en ham
Wat wordt er om Tamales gewikkeld?
Maïschillen worden traditioneel om Tamales gewikkeld, een hoofdgerecht in de Latijns-Amerikaanse keuken. Tamales bestaan uit masa (een deeg gemaakt van nixtamalized maïs) en een vulling, die kan variëren van vlees tot fruit en groenten, gestoomd in een maïschil of bananenblad. Het omhulsel helpt niet alleen om de tamale vorm te geven, maar zorgt ook voor een subtiele smaak tijdens het stomen, wat bijdraagt aan de unieke smaak en textuur van de tamale.
- Maïschillen
- Pitabrood
- Rijstpapier
- Slabladeren
Wat is het hoofdbestanddeel van Vada Pav?
Gefrituurde aardappelknoedels zijn het hoofdbestanddeel van Vada Pav, een populair Indiaas straatvoedsel uit Maharashtra. De gekruide aardappelknoedel is bedekt met een beslag van grambloem, wordt goudbruin gebakken en vervolgens geserveerd in een zacht broodje (pav) met verschillende chutneys en gebakken groene pepers. Vada Pav wordt vaak de Indiase versie van een hamburger genoemd en is een geliefde snack in het hele land vanwege de combinatie van pittige, hartige en knapperige texturen.
- Gefrituurde aardappelknoedel
- Gekookte kikkererwten
- Gegrilde paneer
- Geroosterde groenten
Het beste straatvoedsel ter wereld
Je verdiepen in street food is als het ontsluiten van een schat aan smaken uit de hele wereld, toch? Hier proef je het echte hart en de ziel van een plek zonder de chique tafelschikking. Hier is mijn top tien van lekker eten op straat die de hype en af en toe een lange rij meer dan waard zijn.
● Thailand: Pad Thai
Stel je voor dat je deze roergebakken noedels opslurpt onder de bruisende lichten van Bangkok. Pure zaligheid.
● Mexico: Tacos al Pastor
Stel je voor: pittig varkensvlees, ananas, allemaal verpakt in een zachte tortilla. De hemel in een hap.
● India: Vada Pav
Zie het als India's veggieburger, maar dan honderd keer beter, met een pittige aardappelvulling.
● Italië: Arancini
Dit zijn net kleine balletjes van geluk gevuld met kleverige kaas en ragù.
● Midden-Oosten: Falafel
Knapperige kikkererwtenballetjes in een pita, beladen met salades en sauzen. Zo eenvoudig en toch zo lekker.
● Vietnam: Bánh Mì
Dit broodje is een smaakexplosie, met de perfecte mix van Oost en West.
● Japan: Takoyaki
Octopus in deegballetjes? Klinkt raar, maar geloof me, het is waanzinnig lekker.
● Turkije: Kebabs
Gegrild vlees op een stokje of in een wrap, met alles erop en eraan. Het is niet voor niets een klassieker.
● Verenigde Staten: Hotdogs
Een typisch Amerikaans gerecht. Beladen met je favoriete beleg en smullen maar.
● Zuid-Korea: Tteokbokki
Pittige, zoete rijstwafels waar je vanaf de eerste hap aan verslingerd raakt.
Is het niet verbazingwekkend hoe eten een mini-avontuur op zich kan zijn? Elk van deze straatgerechten heeft zijn eigen verhaal, smaak en een speciaal plekje in de harten van de liefhebbers. Het is alsof je de wereld rondreist zonder het comfort van je eigen buurt te verlaten.
Dus de volgende keer dat je op ontdekkingstocht gaat of gewoon zin hebt in iets anders, denk dan aan deze lijst. Het is je ticket om te genieten van de beste smaken die de straat te bieden heeft. Geloof me, je smaakpapillen zullen je dankbaar zijn voor de rit!